Аматоксины, содержащиеся в ядовитых грибах, таких как бледная поганка, известны с древности как причина смертельных отравлений, часто связанных с ошибочным сбором грибов.
Этот токсин ингибирует РНК-полимеразу II в клетках, блокируя синтез белка, что приводит к некрозу печени и почек. Симптомы (тошнота, рвота, диарея) проявляются через 6–12 часов после употребления, а смерть может наступить через 3–7 дней из-за печёночной недостаточности.
Экспертиза может не выявить аматоксины, так как их обнаружение требует специализированных методов, таких как жидкостная хроматография, которые не всегда применяются без подозрений на грибное отравление. Симптомы часто принимают за острый гепатит, пищевое отравление или вирусную инфекцию.
Задать вопрос
